TOPIK

Saya hidup sebagai vegan selama seminggu. Itu tidak mudah, tetapi saya mempelajari 7 pelajaran yang sangat berguna

Saya hidup sebagai vegan selama seminggu. Itu tidak mudah, tetapi saya mempelajari 7 pelajaran yang sangat berguna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pada tahun lalu, banyak orang yang saya temui telah menjadi vegetarian atau vegan.

Dan baru-baru ini saya tinggal di luar negeri, jadi saya memutuskan untuk mencoba gaya hidup itu selama beberapa minggu. Itu tidak terlalu sulit. Saya tinggal di Kanada pada saat itu, dan mendapatkan produk yang bebas dari kekejaman dan tidak terkait dengan industri sangatlah terjangkau dan mudah diakses.

Tetapi saya kembali ke negara saya (Chili) dan saya menyadari bahwa tidak semudah di sana.

Saya makan semuanya saat itu dan sebagai tambahan, untuk bersenang-senang, saya memasukkan daging kedelai, seitan, susu almond, hummus dan banyak makanan lainnya ke dalam diet saya. Saya pikir akan mudah membelinya di sini, tetapi saya menyadari bahwa itu bukanlah sesuatu yang dapat ditemukan di semua supermarket; Terlebih lagi, harganya tidak serendah produk hewani. Perbedaan ini menarik perhatian saya. Saat mencari di dapur, hampir tidak mungkin menemukan sesuatu yang vegan.

Karena saya membutuhkan informasi dan lapar akan rasa ingin tahu, saya memutuskan untuk masuk lebih dalam ke dunia veganisme di Chili; Saya mempercayakan diri saya pada petualangan baru ini selama satu setengah minggu.

Dengan semua pemikiran ini, saya bersiap untuk hari Senin, wah hari pertama vegan Saya gagal secara monumental.

Saya tidak cukup mempersiapkan diri dengan pembelian saya dan juga, ketika saya pergi ke pasar terdekat, saya menyadari bahwa hampir semua produk memiliki sesuatu yang berasal dari hewan, BAHKAN SALAD! Saya akhirnya makan keripik, kacang tanah, dan oatmeal. Segalanya tidak akan membaik untuk hari kedua, karena perut saya mual dan semua yang saya makan, saya muntah. Mungkinkah karena bir di akhir pekan?

Ketika saya mencari solusi untuk sakit perut saya di internet, saya menemukan berita terburuk:

Sup ayam, kaldu sapi dan nasi ayam didalilkan sebagai yang terbaik. Saya menelepon ibu saya, nenek dan saudara perempuan saya, hanya agar mereka mengulangi hal yang sama. Teman dan kenalan yang dia ajak bicara hanya bisa berkata "tapi tidak bisakah kamu makan ayam, ikan atau telur juga?" Sedikit demi sedikit saya mengerti apa yang dialami para vegan saat mencoba menjelaskannya. Meski begitu, saya tetap bereksperimen dengan membuat omelet kentang dengan daging kedelai dan saus tomat. Saya diselamatkan.

Untuk dia hari ketiga Saya sudah merasa lebih baik dengan diet nasi, oatmeal, dan kamomil. Untuk yang keempat saya mencari resep di internet untuk memvariasikan pola makan saya.

Saya menambahkan saus Bolognese yang dibuat dengan daging kedelai ke dalam nasi putih. Kesenangan instan. Sudah lama sekali saya tidak menemukan perbedaan besar dalam rasa makanan yang saya makan, dan sejujurnya saya merasa makanan itu cukup kaya. Oatmeal telah menjadi sarapan saya dan sekarang saya bereksperimen dengan sandwich yang terbuat dari roti gandum, selada, alpukat, dan selai. Sebuah sandwich berisi sayuran yang mengejutkan dari Subway juga membantu saya di penghujung hari. Malam itu saya menelepon Yinni, seorang teman vegan lain tiga tahun lalu yang mengira harga di supermarket adalah penyalahgunaan. Jadi, saya sarankan membuat susu almond sendiri dan mencari tutorial makanan di Youtube. Saya mendengarkan dia.

Itu hari kelima Itu tiba, dan saya sepenuhnya siap dengan diet saya.

Sandwich bebas hewani dengan alpukat dan secangkir oatmeal membuat saya memulai hari saya. Malam sebelumnya saya telah menyiapkan (yah, dengan bantuan ibu saya) burger berbahan dasar lentil. Sebuah salad dan satu porsi nasi akan menjadi makan siang yang enak nanti. Tapi sekarang dia punya keraguan lagi. Bagaimana kekurangan daging mempengaruhi kesehatan saya?

Teman saya Javier adalah seorang perawat yang bekerja dalam keadaan darurat medis. Panggilan dapat membantu menjawab banyak pertanyaan saya.

Dia memberi tahu saya bahwa diet bukannya tanpa risiko, terutama karena kurangnya informasi dari orang-orang dan memastikan bahwa perlu makan makanan yang bervariasi dan terstruktur dengan baik dan memperhatikan zat besi dalam darah, yang dalam istilah sederhana dia menjelaskan kepada saya bahwa itu penting untuk pengangkutan oksigen. Dia juga memberi tahu saya bahwa dia telah mengobati banyak anemia defisiensi besi (karena kekurangan zat besi), tetapi itu mudah diatasi dengan suplemen vitamin. Dia menjelaskan kepada saya bahwa ini adalah gaya hidup yang sangat sehat. Saya mengatur untuk membelikannya bir, bagaimanapun, dia memberi saya pendapat profesionalnya.

Saat itulah saya memiliki pertanyaan paling penting. Bagaimana dengan bir?

Saya memeriksanya dengan situs Barnivore.com. Sungguh menyenangkan, sebagian besar bir di Meksiko, Chili, dan bagian Amerika Latin lainnya adalah vegan. Tidak ada salahnya untuk memastikan, jadi saya minum tanpa rasa takut hari itu. Apa kamu tahu sesuatu? Saya cukup yakin malam itu saya merasa jauh lebih ringan. Tenang juga. Pada Sabtu pagi saya tidak terlalu pusing. Saya membuat hummus buatan sendiri dan menambahkan bawang putih dan cabai ke dalamnya. Saya makan dengan tortilla dan alpukat (ya, saya suka alpukat, sangat). Saya membuat lebih banyak burger miju-miju (dan menambahkan beberapa akar dan daging kedelai ke dalam campuran) bersama dengan beberapa tumis. Saya bahkan menambahkan mayones susu kedelai ke dalamnya. Makan siang yang luar biasa.

Untuk melengkapi referensi saya, saya juga bertanya kepada Xaviera dan Julio (sepasang teman), bagaimana kehidupan mereka sebagai vegan.

Keduanya mengambil keputusan tentang masalah etika pada waktu yang berbeda, lebih dari apapun karena hewan menderita dan penganiayaan di balik industri peternakan. Mereka memahami pentingnya menjaga pola makan seimbang dan mengonsumsi suplemen gizi (termasuk zat besi dan vitamin B12, misalnya). Menurut Xaviera, yang berasal dari selatan Chili dan memulai sebagai vegetarian 11 tahun lalu menjadi vegan satu setengah tahun yang lalu, jauh lebih mudah untuk mempertahankan pola makan di ibukota. Ini bukan pertama kalinya masalah sentralisasi muncul ketika saya mempelajarinya. Mereka berdua juga percaya, bahwa Anda tidak dapat memaksakan gaya hidup Anda pada orang lain karena Anda tidak akan meyakinkan mereka. Cara terbaik adalah melalui pendidikan dan keteladanan.

“Ketika Anda mengetahui apa yang sedang terjadi, lebih mudah untuk melihat bagaimana secara umum kelompok yang berbeda didiskriminasi (hewan, wanita, imigran, dll). Pada akhirnya, seseorang mengadopsi postur yang semakin tidak pasif dan mendedikasikan dirinya untuk menciptakan kesadaran dan bahkan mengurangi sedikit hal-hal ini, dimulai dengan membuatnya terlihat, dengan hormat mengungkapkan mengapa penting untuk mengadopsi gaya hidup ini, menyelesaikan keraguan; murid. Tentu saja, setidaknya saya tidak membuang waktu dengan orang-orang yang mengajukan pertanyaan hanya untuk mengganggu, selama bertahun-tahun Anda sudah mengenal mereka "

-Julio- Vegan 4 tahun dan 8 bulan lalu.

Saya awalnya berencana untuk menjadi vegan hanya untuk satu minggu. Tetapi hari Minggu tiba dan saya mulai mempertimbangkan bahwa mungkin saya bisa memperpanjangnya lebih lama.

Seorang rekan kerja memberi saya informasi tentang Sebastián, seorang dokter gigi yang telah menjadi vegan selama 4 tahun. Dia memberi tahu saya bahwa dia sakit pertama kali dia mengubah pola makannya, pada usia 13 tahun, karena dia tidak makan dengan cara yang seimbang. Sekarang, di usia 26 tahun, dia tahu cara makan yang ideal, mengingat pentingnya zat besi dan kalsium. Dia memberi tahu saya bahwa jaringan supermarket terbesar sudah memiliki lorong vegan, dan cara terbaik untuk mendukung pertumbuhan industri ini adalah dengan membeli produk, berapa pun harganya. Dengan demikian industri dapat tumbuh dan menurunkan biaya. Jauh lebih mudah baginya daripada berbelanja untukku. Setelah berbulan-bulan, Anda tahu persis produk apa yang harus dibeli. Itu juga sedang mempersiapkan aplikasi untuk smartphone untuk menemukan toko vegetarian. Berkomitmen penuh untuk tujuan tersebut.

Begini, sejauh ini, saya telah mempelajari 7 pelajaran berharga tentang veganisme:

1. Itu etis

Mengingat penderitaan hewan, tidak berpartisipasi dalam industri yang mengeksploitasinya adalah hal yang paling tidak dapat kita lakukan sebagai makhluk yang sadar akan penderitaan.

2. Anda bisa hidup seperti ini

Secara umum, dengan menjaga pola makan seimbang dan memastikan bahwa Anda memasukkan vitamin dan mineral yang diperlukan, Anda dapat hidup normal sebagai seorang vegan. Mereka juga meyakinkan saya bahwa kualitas hidup mereka telah meningkat. Mengkonsumsi suplemen nutrisi sangat membantu.

3. Ini bukan lagi topik yang tabu dan setiap hari semakin banyak orang yang mendidik diri sendiri

Pergeseran menuju generasi yang lebih sadar akan kesetaraan tidak hanya berlaku untuk laki-laki, tetapi kehidupan hewan mulai dipertimbangkan dengan bobot yang semakin besar. Bagaimanapun, dibutuhkan lebih banyak informasi resmi. Akan lebih baik jika Kementerian Kesehatan mengajukan pedoman untuk mengikuti diet.

4. Industri peternakan IS CRUEL

Citra sapi manis yang sedang merumput dengan tenang sepenuhnya salah. Hal terburuk adalah kita semua tahu itu. Namun, kita tampaknya mengabaikan sesuka hati bahwa produk yang tiba di meja kita, pada titik tertentu, adalah makhluk hidup.

5. Organisasi adalah kuncinya

Mempelajari apa yang bisa Anda makan, produk apa yang menyertakan bahan-bahan dari hewan dan cara memasak akan membantu Anda banyak mengoptimalkan waktu dan uang.

6. Hidup Anda bisa banyak berubah

Ini dapat sangat membantu Anda untuk menyeimbangkan skala moral Anda. Saya tidak mengatakan bahwa vegan, hanya karena menjadi vegan adalah orang suci. Seperti dalam kelompok mana pun, ada berbagai macam orang. Anda dapat menemukan seseorang yang makan daging dan peduli pada orang lain, sama seperti Anda dapat menemukan seorang vegan yang menciptakan diri yang lebih tinggi. Apa yang saya katakan adalah bahwa ini adalah cara yang baik untuk membuka pikiran Anda terhadap kehancuran kehidupan yang disebabkan oleh sistem tempat kita berada.

7. Itu baik untuk berkhotbah

Jangan paksa, jelas. Memberi contoh, membimbing dan mendidik jauh lebih efektif. Ayo, tunjukkan bahwa menjadi vegan bisa memperbaiki beberapa aspek hidup Anda dan juga tidak mendukung industri yang kejam seperti itu, bisa menarik lebih banyak orang untuk menganut veganisme. Jika bukan karena sikap itu, saya tidak akan pernah mulai menulis artikel ini sejak awal.

Jadi saya memutuskan untuk mencoba veganisme, tetapi dengan lebih banyak persiapan.

Saya menghubungi Javiera, seorang teman yang akan lulus sebagai ahli gizi. Dia mengatakan kepada saya untuk mengingat untuk memasukkan buah-buahan dan sayuran yang tinggi vitamin C untuk mengoptimalkan asimilasi zat besi dari polong-polongan yang diperkaya zat besi, kacang-kacangan, dan sereal. Bahwa biosalt dapat membantu saya dengan yodium dan bahwa saya tidak melupakan suplemen gizi vitamin B12 dan D. Pendapat Anda membuat saya tenang, karena itulah yang paling sering saya dengar dari orang-orang yang saya ajak bicara selama proses tersebut. "Lakukan dengan tenang dan teratur," katanya, untuk menyelesaikan.

Saya rasa saya telah belajar banyak dari pendekatan ini.

Tidak ada yang tersisa selain berterima kasih kepada mereka yang menjawab pertanyaan saya dengan begitu banyak kesabaran dan yang berhati-hati untuk mendidik untuk menunjukkan sudut pandang mereka.

Selain itu, saya menganggap perlu untuk menekankan bahwa adalah normal untuk menjadi bingung ketika seseorang tidak mengetahui banyak tentang subjek tersebut, tetapi veganisme bertujuan untuk memperlakukan hewan secara etis. Lebih dari makanan, ini adalah cara hidup yang juga melibatkan pakaian dan produk yang kita gunakan sehari-hari, berusaha memastikan bahwa semuanya bebas dari hewan dan / atau penyalahgunaan.

Sekarang giliran 2. Kita akan lihat apa yang terjadi ...

Saya tidak tahu apakah saya menulis bagian kedua, tetapi setidaknya saya merayakannya dengan salah satu berita terbaik. Apapun yang terjadi, birnya akan tetap vegan.

Oleh Diego Cid

UPSOCL


Video: 5 Tips Belajar Secara Berkesan (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Maiele

    Mari kita mencoba untuk menjadi masuk akal.

  2. Kajiktilar

    Saya minta maaf, tetapi, menurut pendapat saya, Anda melakukan kesalahan. Saya menyarankan untuk membahas. Tuliskan kepada saya di PM.

  3. Valentin

    Mari kita lihat waktu luang kita

  4. Tojashakar

    It is fun information

  5. Lex

    Menurut pendapat saya, Anda salah. Saya bisa membuktikan nya. Menulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.



Menulis pesan