TOPIK

10 kebenaran yang "tidak menyenangkan" tentang makanan populer

10 kebenaran yang

Oleh Héctor Fabricio Flores

Lebih dari 90 persen apel, persik, dan stroberi mengandung sisa-sisa pestisida; bahkan setelah mencuci dan mengupasnya. Selain itu, mendukung munculnya diabetes, penyakit jantung, dan gangguan mental.


Cara dan bahan yang digunakan untuk menghasilkan beberapa makanan mampu mengejutkan lebih dari satu orang. Ini ditunjukkan oleh daftar yang disiapkan oleh situs elektronik Listverse.com berdasarkan buku berjudul "Seribu satu fakta yang akan membuatmu takut tentang makanan."

Menurut laporan publikasi elektronik spesialis anggur New York Cork Report, sejumlah besar anggur mengandung sisa-sisa serangga, kotoran, dan hewan lainnya. Anggur biasanya diperas dan diolah tanpa dibersihkan sebelumnya, jadi minuman ini termasuk sedikit dari itu.

Hanya penanam yang paling terspesialisasi dan berhati-hati yang memiliki peralatan untuk membersihkan anggur sebelum menggilingnya, sehingga mereka mampu membasmi hingga 99 persen serangga dan limbah yang ada di buah itu. Bagaimanapun, satu persen dari campuran ini dibiarkan di luar komponen resmi anggur.

Lebih dari 90 persen apel, persik, dan stroberi mengandung sisa-sisa pestisida, bahkan setelah dicuci dan dikupas. Ini dibuat oleh situs web Foodnews.org berdasarkan studi yang dilakukan antara tahun 2000 dan 2008 oleh Departemen Pertanian (USDA) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Federal AS.

Tuna sirip biru, juga dikenal sebagai tuna sirip biru, memiliki kadar merkuri lebih tinggi daripada yang direkomendasikan untuk asupan manusia. Ini dilaporkan oleh surat kabar elektronik Elmundo.es berdasarkan data yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Biology Letters. Tuna jenis ini adalah yang paling umum di sushi asal Jepang.

Tujuh puluh persen ayam yang dibesarkan di Amerika Serikat menelan arsenik sebagai antibiotik yang disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Federal Amerika Serikat (FDA). Ini dibuat oleh laporan yang diterbitkan pada tahun 2006 oleh The New York Times. Selain itu, mendukung munculnya diabetes, penyakit jantung, dan gangguan mental.

Lebih buruk lagi adalah mengetahui bahwa sebagian besar arsenik yang tertelan oleh ayam langsung dibuang ke kotoran mereka, yang pada gilirannya, digunakan sebagai pupuk untuk tanah di mana makanan lain, yang secara teoritis lebih sehat, ditanam.

Hanya 16 persen makanan organik diproduksi oleh petani kecil. Sisanya ditanam oleh perusahaan besar yang sama yang mendistribusikan makanan biasa.

Selain itu, mereka mengandung kotoran hewan dalam jumlah yang sama. Solusi yang disarankan oleh Listverse.com adalah membeli makanan Anda dari petani lokal atau memanennya sendiri.

Seperempat populasi Amerika makan di McDonald's, sekali sehari. Kebanyakan ahli gizi merekomendasikan melakukan ini sebulan sekali. Berapa rata-rata orang Meksiko yang makan setiap hari atau beberapa kali sebulan dalam rantai makanan cepat saji ini?

Rendah lemak tidak sama dengan rendah kalori. Dengan mengurangi lemak dari makanan tertentu, perasa dan bahan buatan biasanya ditambahkan ke dalamnya yang mengandung lebih banyak kalori daripada lemak yang dihilangkan. Oleh karena itu, yang terbaik adalah membandingkan isi dari kedua presentasi tersebut: alami dan rendah lemak.

Apakah Anda akan mempermanis kopi Anda dengan tulang sapi? Anda mungkin melakukannya dan Anda tidak tahu. Salah satu cara untuk memurnikan gula tebu adalah dengan melewatkannya melalui saringan yang terbuat dari tulang hewan yang hangus seperti sapi. Inilah sebabnya mengapa beberapa vegetarian menghindari gula rafinasi, lapor situs web International Vegetarian Union (IVU).

Hormon rBGH dikembangkan secara artifisial untuk mendorong pertumbuhan sapi dan meningkatkan produksi susu mereka. Penggunaannya dilarang di sebagian besar negara maju, kecuali di Amerika Serikat, karena meningkatkan risiko kanker payudara dan gangguan hormonal pada manusia. Ini ditetapkan oleh situs web.

Boshingtang adalah sup Korea yang dibuat dengan daging anjing. Anjing yang digunakan untuk konsumsi manusia disebut "tonke" atau anjing kuning dan dibesarkan di peternakan di daerah pedesaan. Daging anjing berada di urutan keempat dalam preferensi orang Korea, setelah daging sapi, babi, dan ayam. Ini dilaporkan oleh surat kabar Argentina La Nación.


10 makanan paling tidak sehat dan konsekuensinya

Soda, donat, dan kentang goreng menempati urutan teratas sebagai makanan yang tidak sehat untuk tubuh. Bertentangan dengan apa yang orang akan percaya, kedelai dan produk ringan juga merupakan bagian dari daftar ini.

Konsultan kesehatan Australia Sarah Luck memposting daftar produk bahan makanan yang kurang sehat di luar sana di situs spesialis nutrisi The-natural-health-hub.com. Minyak nabati olahan dan fruktosa menonjol di antara keduanya. Berikut kami sajikan bersama dengan alasan yang membuatnya tidak terlalu bermanfaat bagi tubuh.

Kentang goreng dan gorengan. Sebuah iklan untuk British Heart Foundation menunjukkan seorang gadis meminum semburan minyak dan berkata: "Apa yang masuk ke dalam kentang goreng, masuk ke tubuh Anda." Dia juga menambahkan bahwa produk tersebut terdiri dari 33 persen minyak. Seolah-olah itu belum cukup, sebuah studi dari Universitas Harvard mengaitkan konsumsi keripik kentang dan gorengan dengan infertilitas wanita.

Margarin. Sebutan ini menunjukkan "berbagai jenis lemak, baik yang berasal dari hewani maupun nabati, digunakan untuk menggantikan mentega". Produksinya dimulai dengan minyak dan menggunakan susu, garam, dan emulsi, di samping proses kimiawi yang kompleks di mana lemak alami dalam minyak diubah menjadi lemak tak jenuh.

Di sebagian besar dunia, penjualannya dengan nama mentega dilarang. Sementara yang terakhir dapat memberikan kelebihan lemak dan kalori, ini secara signifikan lebih sehat daripada margarin.

Minyak nabati olahan. Sayangnya, ini termasuk sebagian besar minyak goreng yang dijual di supermarket. Kebetulan cara termurah untuk mengekstrak minyak adalah pada suhu tinggi dan termasuk degumming dengan asam fosfat, netralisasi dengan soda kaustik, perubahan warna dan penghilang bau.

Semua ini menghasilkan campuran yang, ketika diuraikan, menghasilkan zat beracun, seperti akrolein. Konsumsi minyak ini telah dikaitkan dengan kejadian kanker, alergi dan penyakit jantung, di antara penyakit lainnya. Hanya minyak nabati yang tidak dimurnikan yang bebas dari kekurangan ini.

Sereal kotak. Investigasi oleh Consumers International, asosiasi konsumen dunia, menunjukkan: "Sebuah penelitian global menunjukkan tingkat gula dan garam yang mengkhawatirkan dalam banyak sereal dari dua merek terpenting di bidang ini, terutama yang ditujukan untuk anak-anak."

Dr. Peter Dingle, penulis buku "My Dog Eats Better Than Your Children", mengatakan hamburger makanan cepat saji adalah makanan yang lebih baik daripada sereal sarapan. Juga organisasi Westonprice, yang berdedikasi untuk meneliti topik nutrisi, tidak menyetujui topik tersebut karena pemrosesannya yang berlebihan.

Minuman menyegarkan. Kecuali yang berasal dari alam, kebanyakan minuman jenis ini mengandung sesuatu seperti sepuluh sendok teh gula, setara dengan sekitar 150 kalori. Bahan lainnya bisa berupa pewarna dan perasa buatan, kafein dan air olahan. Kasus soda diet tidak jauh lebih penuh harapan.

Donat. Menurut Carla Wolper, ahli gizi di Pusat Penelitian Obesitas di New York, "Satu-satunya hal yang sehat tentang donat adalah lubang di tengahnya." Mereka juga terdiri dari gula, ragi, tepung, minyak, pewarna dan perasa buatan.

Aspartam. Digunakan sebagai pemanis bebas kalori di banyak produk diet, produk ini merupakan racun saraf yang terdiri dari tiga bahan: asam aspartat, fenilalanin, dan metanol, yang mampu mengganggu sistem saraf pusat. Konsumsi dapat menyebabkan migrain, tremor, kehilangan penglihatan, nyeri dada, asma, radang sendi, diare, vertigo, kelelahan dan tumor otak, di antara kondisi lainnya.

Protein kedelai atau kedelai. "Kedelai mentah mengandung banyak anti-nutrisi. Meskipun pemrosesan dapat menguranginya, tetapi tidak menghilangkannya," kata situs web kesehatan khusus The-natural-health-club.com. Aspek negatifnya termasuk menjadi antikoagulan, mencegah asimilasi magnesium, selain memiliki sifat anti-tiroid, menyebabkan perubahan hormonal.

Fruktosa dan sukrosa. Dr Robert Lustig, profesor endokrinologi pediatrik di University of California, menggambarkan fruktosa sebagai "alkohol tanpa mabuk." Begitulah kerusakan hati yang dihasilkannya. Konsekuensi lain termasuk penambahan berat badan, asam urat, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.

Kasus sukrosa tidak lebih baik, karena terdiri dari 50 persen fruktosa dan 50 persen glukosa. Itu secara alami ada dalam buah-buahan, jadi mereka juga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Terutama buah utuh harus lebih disukai daripada jus buah.

Makanan ringan, rendah lemak dan diet. Banyak di antaranya mengandung aspartam, yang lainnya mengandung fruktosa atau sukrosa. Namun selain itu, fakta bahwa hilangnya lemak dan gula membuat makanan semakin hambar. Untuk mengatasi hal ini dan membuat produk ini cocok dengan rasa lemak dan manis alami, digunakan perasa, pewarna, dan pemanis buatan dalam jumlah yang tidak sehat.

Hector Fabricio Flores - Februari 2011 - http://de10.com.mx


Video: 7th Webinar from Home Melihat Dampak Covid-19 dari Perspektif Agama, Budaya dan Etika (Januari 2022).